Chi siamo

Associati per la tutela e valorizzazione del tipico di Calabria

AICAL – Calabria, progetti di valorizzazione

a. Il principio è la tutela, la valorizzazione e l’incremento della produzione, della trasformazione e del commercio del prodotto tipico della Calabria; l’utilizzo di un marchio di appartenenza qualitativo.

b. La promozione di tutte quelle iniziative, anche fieristiche, che sono ritenute idonee ad incrementare quanto al punto.

c. Individuazione di produttori, artigiani ed esercenti commerciali che nella loro attività garantiscano il prodotto tipico calabrese, adottando specifiche disciplinari in seno all’Associazione per l’utilizzo del marchio.

d. L’ Associazione svolgerà attività di verifica consulenza e controllo sulle specifiche del prodotto e sullo utilizzo del marchio.

e. Servizi tecnici di qualità, controllo, consulenza ed analisi per alimenti, ambiente ed igiene industriale.